I migliori luoghi dove poter degustare una buona tazzina della bevanda più diffusa al mondo: dalla Colombia sino a Timor Leste.

yemen

Il Cluster del Caffè racconta il passato, il presente e il futuro di questo prodotto. All'interno dello spazio dello Yemen il focus principale è sul caffè di qualità moca, caratterizzata dal forte profumo di cioccolato. Non è certo un caso, visto che Mokhā è famosa per essere stata per secoli il maggior mercato mondiale del caffè e si trova proprio nello Yemen. Un'occasione per riscoprire l'impatto storico della Nazione sul commercio internazionale.

Matteo Innocenti
21 ottobre 2015